מה זה בכלל הידרופוניקה?
מקור המילה הידרופוניקה הוא מיוונית:
הידרו (hydro) – מים ופוניקה (ponics) – עבודה.
- גידול צמחים ללא תלות באדמה – על מים וחומרי הזנה בלבד.
- הרעיון איננו חדש ויש לו עדויות היסטוריות עוד בבבל (גנים תלויי)
- בעשורים האחרונים זוכה התחום להתעוררות גם בבית וגם בגידול המסחרי.
עקרונות הגישה
01
תנועת מים במעגל סגור
02
חומרי הזנה מומסים במים
03
שמירה על אספקת חמצן לבית השורש
יתרונות
- חיסכון במים
- חיסכון בדשן ומניעת זיהום קרקע
- תפוקה גבוהה למ״ר
- חיסכון בקרקע חקלאית – אפשרות לגידול בסביבה עירונית או בתנאי מזג אוויר בעייתיים
- מחזור גידול מהיר עקב ניטרול הצורך של הצמח להזין את הפלורה באדמה
- חיסכון בשעות עבודה ויכולת התאמה למגוון מגדלים רחב
- איכות גבוהה ונקייה מאוד
חסרונות
- שימוש ותלות בחשמל
- עבודה עם דשן סינטטי המבוסס על תהליך הברבוש ומכאן צרכן אנרגיה משמעותי
- תשתיות יקרות
- צורך בבינוי, בקרת אקלים וכו
- החלשת המערכת החיסונית של הצמח
- אין ״להתחבר לאדמה״ במובן הפיזי
- חוסר במיקרו אלמנטים ופראנה
שיטות מרכזיות
Deep water
גוף מים גדול בזרימה איתית עליו צפות ״רפסודות״ עם שתילים
NFT
תעלות במגוון קטרים עם חורי שתילה וזרימה בקרקעית הצינור
ארופוניקה
גידול השורש בסביבה של ״רסס״ מים
מצעים
ריקון והצפה או טיפטוף – מצעים אינרנטיים עם זרימה קבועה, תחתית או סיפון.
הידרופוניקה VS אקואפוניקה
אקוואפוניקה לוקחת צעד אחד נוסף, ומחליפה את הדשן הכימי בבריכת דגים (גדולה) כאשר התשומה הופכת להיות המזון לדגים שבתורם ״מדשנים״ את המים.
היתרון
עבודה אורגנית ומעגלית
החיסרון
דורש הבנה בתהליכי קיבוע החנקן ובקרה מורכבת יותר על המערכת.
כלכלית יצא יקר יותר, אלה אם נמכור את הדגים.
מרכיבים בסיסיים (חלקים ומדדים)
- מאגר מים:
- גדול ככול הניתן
- לרוב עם משאבה טבולה
- ישב תמיד בנקודה הנמוחה ביותר לניקוז בגרביטציה
- מערכת ״חלוקת מים״ כולל משאבה
- אלמנט גידול
- מערכת ניקוז חזרה למיכל
אופציונאלי
- פילטר
- מערכת איוורור למים
- בקרה
- חממה
- תאורה
- בקרת אקלים
מה מודדים:
- מוליכות חשמלית -מייצגת את רמת הדשן במים
- חומציות – חשובה ליצירת ״מפל ריכוזים״ שיאפשר קליטה טובה
- טמפרטורת מים
מדידות נוספות:
- כלור
- ברזל, מגנזיום (קורט מרכזיים)
- חמצן מומס
מה מומלץ לגדל?
כמו תמיד, בהתאם לקונטקסט:
- בפנים או בחוץ
- שיטת גידול וגודל התעלה / מיכל
בגדול:
- בעיקר ירק
- לפחות בהתחלה מחזורים קצרים
תגובות